Édition Classique
L'esprit du fruit
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Les différentes variétés d’abricots utilisés dans cette préparation apportent un goût et une texture incomparable et associés à la belle et parfumée Vanille de Madagascar, on plonge sa cuillère dans le pot avec plaisir et délectation.
Un mélange classique de figues bourjassotte et sultane … des figues noires à la chair douce, juteuses et parfumées, offrant une saveur fondante de grande qualité gustative.
Une proposition classique mais addictive … Le goût du fruit avec des beaux morceaux de fraises cultivées localement et le parfum intense, rond et subtilement fruité de la Vanille de Madagascar.
Une préparation classique pour révéler l’esprit du fruit … Simplement la délicieuse framboise de Haute Loire …
La myrtille en édition classique … Une saveur douce et subtilement sucrée, avec une légère touche acidulée. Elle rappelle les fruits des bois, avec une fraîcheur naturelle, équilibrée et délicate.
L’art du goût, l’âme du terroir
Fruits sourcés auprès de producteurs locaux
Des fruits sélectionnés en priorité auprès de producteurs de la région Rhône Alpes et de terroirs français reconnus pour leur excellence.
Fabrication locale en Isère
Chaque recette est élaborée et produite artisanalement à Heyrieux, avec une attention particulière portée au goût, à la texture et à l’équilibre des saveurs.
Recettes créées par une passionnée
Un savoir-faire acquis auprès de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie Alain Ducasse, appliqué à chaque création.
60% de fruits par préparation
Des recettes généreuses en fruits pour privilégier l’intensité aromatique et une expérience gustative authentique.
Des créations artisanales qui subliment les fruits et les saveurs
Des créations artisanales qui subliment les fruits et les saveurs