L’art du goût, l’âme du terroir

Une maison de confitures originales créées comme une invitation au voyage sensoriel

VAHÉ Évasion Gourmande est née en mai 2025 d’une passion profonde pour les produits de qualité, le terroir régional français et la transmission des savoir-faire.

Nous créons des préparations de fruits d’exception où chaque création est pensée comme une évasion gourmande, où la justesse du goût, l’élégance visuelle et le respect de la nature se rencontrent dans un équilibre subtil.

Notre signature
Un fruit, une région, une émotion.

Notre histoire

Vanessa

Native de Lyon, aux racines dauphinoises et arméniennes, Vanessa développe très tôt un palais curieux et exigeant.

De sa mère, elle hérite la rigueur, la précision et l’amour des recettes élaborées à partir de produits de qualité. De ses grands-parents, elle reçoit l’héritage des saveurs orientales : eau de rose, fleur d’oranger, miel et épices délicates.

Ces influences croisées façonnent une cuisine sensible, élégante et profondément ancrée dans la culture du goût.

Afin de professionnaliser son savoir-faire, Vanessa se forme en 2025 à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie Alain Ducasse à Yssingeaux, au sein du programme « Fabrication d’une gamme de confitures ».

Laurent

Laurent est né et a grandi dans la Drôme, au cœur du département des fruits d’été par excellence. 

Ses parents et grands-parents lui ont appris à apprécier et respecter les choses simples de la nature. Il a grandi à l’ombre des pêchers et des abricotiers qui font la richesse fruitière de ce petit coin de France.

Ce qu’il garde de ses souvenirs d’enfance, ce sont les montagnes du Vercors, le Suisse de Valence et le nougat de Montélimar qu’il dégustait avec sa gourmande de mamie, les bugnes « maison » inimitables de sa maman, l’odeur enivrante de la lavande, la douceur et le fruité de l’huile d’olive de Nyons.

Aujourd’hui, chaque pot VAHÉ Évasion Gourmande reflète ces histoires, faites de passion, de précision et de respect du produit.

Notre mission

Sublimer les fruits issus de producteurs locaux à travers des préparations haut de gamme, équilibrées et esthétiques, qui célèbrent :

La richesse du terroir français

L’artisanat local

Le plaisir du goût

Notre vision


VAHÉ Évasion Gourmande incarne une alliance raffinée entre savoir-faire traditionnel, créativité et élégance.

Chaque cuillerée raconte une histoire de terroir, de passion et de respect.

Nos pots sont pensés comme des évasions gourmandes, des instants de dégustation suspendus, où le fruit s’exprime avec sincérité et intensité.

Producteurs et terroirs

Un engagement fort et responsable

Fabrication artisanale en Isère

60 % de fruits

Circuits courts privilégiés

Production en petites séries

Démarche éco-responsable à chaque étape

Tout savoir sur nos créations

Nos préparations de fruits se dégustent aussi bien au petit-déjeuner sur une tartine, avec des viennoiseries ou un yaourt, qu’en accompagnement de desserts, pâtisseries ou plateaux de fromages selon les recettes.

Nos condiments sont un accompagnement parfait sur votre table, de l'entrée au fromage.

Nos recettes contiennent 60% de fruits, afin de préserver l’intensité aromatique et la richesse naturelle de chaque ingrédient.

Toutes nos créations sont fabriquées localement en Isère, dans notre atelier situé à Heyrieux.

Nous sélectionnons en priorité des fruits issus de producteurs locaux et français, principalement en région Rhône Alpes et dans des terroirs reconnus pour leur excellence.

Conserver à l'abri de la lumière et à consommer de préférence avant le date indiquée sous le pot. Conserver au réfrigérateur (+4°) après ouverture et à consommer rapidement.

Certaines créations sont proposées en quantité limitée ou selon la saisonnalité des récoltes, afin de respecter le rythme naturel des fruits et garantir leur qualité.