Nous privilégions des circuits courts et des producteurs locaux
Nous sélectionnons avec exigence des fruits issus majoritairement de la région Auvergne-Rhône-Alpes, ainsi que des ingrédients remarquables provenant de terroirs d’exception :
Des fraises, poires, pommes, abricots, kiwis, myrtilles et camerises en Isère
Des figues, abricots, pêches et nectarines dans la Drôme
Des fraises, framboises, groseilles et mûres en Haute Loire
Et c’est sans compter sur un miel de grande qualité récolté de l’Ain au sud de la France, les noix AOP de Grenoble, les châtaignes AOP d’Ardèche et les extraits de plantes heureuses du Baume des Anges à Donzère dans la Drôme …
Notre région est un territoire magnifique, produisant des fruits savoureux et des variétés anciennes que nous transformons avec beaucoup de plaisir et de soin.
Quant aux agrumes, ils viennent principalement de la ville de Menton dans les Alpes Maritimes. Terre d'agrumes depuis des siècles, Menton jouit d'un climat exceptionnel tout au long de l’année. Les agrumes sont remarquables par le parfum de leur zeste et la saveur de leur pulpe.
Dans le sud de la France, nous achetons aussi les amandes, l’eau de rose Centifolia de Grasse et l’eau de fleur d’oranger de Vallauris.
Et dans le Tarn et Garonne, nous avons déniché de jeunes producteurs de noisettes qui ont pris la relève de leurs parents, en combinant la modernisation des procédés de culture et une agriculture raisonnée…
Nous sommes fiers de travailler avec ces producteurs car -par leur travail et leur passion- ils nous proposent des produits de grande qualité, qui sont l’essence de nos préparations.
Chaque ingrédient est choisi pour sa qualité gustative, son origine et l’engagement humain qui l’accompagne.
Fiers de faire partie du tour des terroirs
nous sommes heureux de participer au Tour des terroirs, une association fédérant plus de 800 professionnels, acteurs du bien manger et du bien boire.
Notre sélection de saison
Une maison de confitures originales créées comme une invitation au voyage sensoriel
VAHÉ Évasion Gourmande est née en mai 2025 d’une passion profonde pour les produits de qualité, le terroir régional français et la transmission des savoir-faire.
Nous créons des préparations de fruits d’exception où chaque création est pensée comme une évasion gourmande, où la justesse du goût, l’élégance visuelle et le respect de la nature se rencontrent dans un équilibre subtil.
Des créations artisanales qui subliment les fruits et les saveurs
Des créations artisanales qui subliment les fruits et les saveurs