L’ESPRIT DU FRUIT
Fraise de l'Isère et de la Haute Loire, Vanille de Madagascar... Une création accessible, pour le plaisir du fruit.
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Une proposition classique mais addictive … Le goût du fruit avec des beaux morceaux de fraises cultivées localement et le parfum intense, rond et subtilement fruité de la Vanille de Madagascar.
L’art du goût, l’âme du terroir
Fruits sourcés auprès de producteurs locaux
Des fruits sélectionnés en priorité auprès de producteurs de la région Rhône Alpes et de terroirs français reconnus pour leur excellence.
Fabrication locale en Isère
Chaque recette est élaborée et produite artisanalement à Heyrieux, avec une attention particulière portée au goût, à la texture et à l’équilibre des saveurs.
Recettes créées par une passionnée
Un savoir-faire acquis auprès de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie Alain Ducasse, appliqué à chaque création.
60% de fruits par préparation
Des recettes généreuses en fruits pour privilégier l’intensité aromatique et une expérience gustative authentique.
Des créations artisanales qui subliment les fruits et les saveurs