Les notes acidulées et rafraîchissantes de la groseille de Haute Loire alliée à la saveur douce et florale, entre raisin et rose, du litchi de Madagascar.

Fraicheur de la mandarine et légère amertume de l’Orange Bigarade … les arômes sont puissants avec des notes subtiles de fleurs et d’écorces d’agrumes.

Moins sucrée que la marmelade Mandarines & Oranges bigarades, la mandarine est très présente dans cette préparation de fruits, avec une légère touche de yuzu en final, qui s’accorde parfaitement avec la mandarine.

La saveur typée, acidulée et aux notes boisées des mûres de Haute Loire s’adoucit avec l’infusion de thé noir gourmand aux arômes de fruits rouges, de vanille, d’amande et de biscuit.

L’association de mûres bien charnues de Haute Loire et du croquant des éclats de fèves de cacao torréfiées du Ghana, avec l’intensité d’un thé noir d’Assam aux saveurs chocolatées et caramélisées. Odeur envoutante de chocolat à l’ouverture du pot…

La touche d’acidité apportée par le citron vert se marie bien avec la sucrosité des myrtilles REKA. Cette baie est cultivée à Grenay en Isère mais a un goût boisé de myrtille sauvage.

Une saveur douce et subtilement sucrée, avec une légère touche acidulée. Elle rappelle les fruits des bois, avec une fraîcheur naturelle, équilibrée et délicate et l’ajout de thym citron lui procure un subtil parfum citronné.

3 Agrumes emblématiques de l’hiver, tout droit venu de la ville de Menton, terre d’agrumes depuis des siècles. Ces agrumes d’exception avec une chair juteuse offrent un bouquet aromatique frais et vivifiant et un goût unique.

La figue verte possède une chair blanche délicate et moelleuse, au goût plus acidulé et moins sucré que ses cousines les figues violettes. Avec le croquant et la douceur des Amandes de Provence et une saveur marquée d’orange, cette préparation de fruits nous fait voyager sous le soleil du Sud de la France. 

Avec une chair très parfumée et une richesse aromatique qui évoque le miel et les agrumes, la texture est fine et fondante et l’assemblage avec le thé au jasmin très léger.

Voyage au cœur d’un marché de Noël en Alsace… Le mariage d’une prune douce et légèrement acidulée et de la cannelle à l’odeur aromatique et aux saveurs chaudes et sucrées.

Une préparation de fruits qui célèbre notre région du Dauphiné : des pommes cultivées en Isère avec des noix AOP de Grenoble et un arôme naturel de Chartreuse ® verte avec des notes herbacées, poivrées et mentholées

Comme un souvenir de fin d’été, avec les premières poires de l’année, mariées à l’infusion de thé vert rond et gourmand, aux arômes fleuri et fruité de lavande douce et de pétales de rose.

La poire « Triomphe de Vienne » est une variété ancienne, sucrée, agréablement parfumée et finement aromatique. Associée à des éclats de châtaignes confites d’Ardèche et de la fève tonka, la création est extrêmement gourmande et récomfortante, presque comme une confiserie en hiver.

Les pêches et nectarines jaunes offrent une saveur plus marquée que leurs cousines à chair blanche. Elles conservent une belle douceur qui se marie très bien avec la groseille acidulée et désaltérante.